塑料砧板的核心材質(zhì)以 PP(聚丙烯)、PE(聚乙烯)、TPR 為主，另有少數(shù)復(fù)合材質(zhì)，不同材質(zhì)的性能差異直接決定適用場景，需結(jié)合使用需求選擇。

　　PP(聚丙烯)是家用主流材質(zhì)，分為均聚 PP 與共聚 PP(共聚聚丙烯)。均聚 PP 硬度較高、耐磨性強，耐溫范圍 - 20℃至 120℃，可沸水消毒，適合切割蔬菜、水果等軟質(zhì)食材，但韌性稍弱，長期切割易出現(xiàn)劃痕;共聚 PP 在保持硬度的同時提升了韌性，抗沖擊、防斷裂性能更優(yōu)，適配生肉、魚類等需用力切割的場景，且化學(xué)穩(wěn)定性好，無異味、不易變形，符合標(biāo)準(zhǔn)。

　　PE(聚乙烯)材質(zhì)側(cè)重柔軟韌性，分為 HDPE與 LDPE。HDPE 密度高、耐切割性強，表面光滑易清潔，抗菌性優(yōu)于普通 PP，適合餐飲行業(yè)高頻使用，使用壽命可達 1-2 年;LDPE 質(zhì)地柔軟有彈性，防摔防磕碰，邊緣不易開裂，但硬度較低，更適合嬰幼兒輔食、熟食切配，避免損傷食材。

　　TPR(熱塑性彈性體)是新型復(fù)合材質(zhì)，兼具橡膠的柔軟與塑料的耐用性，防滑效果突出，即使沾水也不易滑動，且耐切割、無異味，適合廚房濕滑環(huán)境使用，但耐溫性稍弱，需避免高溫暴曬或沸水長時間浸泡。

　　核心選購原則：認(rèn)證是基礎(chǔ)，家用日常切配選共聚 PP，高頻商用或切割硬物選 HDPE，濕滑環(huán)境或輔食制作選 TPR，需高溫消毒優(yōu)先均聚 PP 材質(zhì)。